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Microlife al SANA 2013 a Bologna!

Il contributo di AmbienteBio sulla partecipazione di Microlife Nutrition al SANA 2013.

Alimentazione, Salute e Ambiente sono le tre sezioni che il SANA ha dedicato al mondo del Naturale, raccogliendo ogni anno migliaia di visitatori, tra i quali circa 50.000 operatori professionali.

Microlife Nutrition è l’azienda padovana specializzata nella produzione di alimenti con alga spirulina. E’ la prima azienda al mondo che utilizza la Spirulina come ingrediente fondamentale per la creazione di alimenti sani e naturali. La Spirulina ti aiuta a mantenere elevato il livello di energia del tuo corpo, ha un potente effetto antiossidante, favorisce la digestione e rafforza il sistema immunitario.Da sempre conosciuta come “Cibo degli Dei” e considerata patrimonio nutritivo dell’umanità, la Spirulina viene prodotta ed essiccata da Microlife secondo un metodo naturale a bassa temperatura che permette il mantenimento di tutte le sue proprietà nutritive.

Quello che vedete nella foto è un apparecchio in grado di riprodurre l’alga per sfruttarne i principi nutritivi e creare così un’ alga spirulina 100% italiana. Ad esempio di grande rilievo è la pasta: Artigianale, buona e salutare: la pasta non è mai stata così ricca di benessere e proteine. L’ideale per chi ama la dieta mediterranea ed è alla ricerca di gusto e leggerezza, la pasta Microlife ti sazia con dosi inferiori rispetto alla pasta tradizionale. La presenza di Spirulina, infatti, riduce il senso di fame, limita l’assunzione di carboidrati ed aumenta l’apporto di proteine e vitamine. Perfetta per piatti unici e speciali, la pasta Microlife è adatta ad un consumo quotidiano e ti aiuta a mantenere una forma fisica invidiabile.

Una frase ci è rimasta particolarmente impressa “il biologico ormai non è più la novità, bensì la normalità”, e in effetti noi siamo dello stesso avviso di Renny Elia uno dei collaboratori della MOPUR, un’azienda che produce alimenti a base vegetale utilizzando solo ingredienti naturali senza nessun additivo chimico. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dal gusto delicato degli affettati vegetali che si potevano assaggiare allo stand. Il Mopur è un alimento ad alta digeribilità che riequilibra la flora batterica intestinale. Mopur è il nome dato dallo scopritore del processo produttivo che si ispira alla germogliazione del grano. Mopur è un alimento naturale a base di frumento, dove il particolare tipo di lavorazione crea un processo in cui la complessa proteina del glutine viene scomposta liberando i singoli amminoacidi, riducendo quindi il glutine a percentuali molto basse. Viene così promossa una facile digeribilità e reso disponibile un alto apporto proteico e quindi energetico. L’amministratore, Danilo Bertazzo, ci ha illustrato al meglio le caratteristiche della propria linea “Harmonie Vegan”. Abbiamo così avuto la possibilità di provare anche la Crema Cacao da agricoltura biologica e la Maionese di Lupino 100% vegetale: due prodotti davvero di qualità superiore che ci hanno colpito per il gusto speciale e le spiccate qualità nutrizionali.

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