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Gli aminoacidi essenziali per star bene: la Leucina!

La leucina è un aminoacido essenziale necessario al nostro corpo in modo costante. Questa molecola interviene in moltissimi processi fisiologici da sola, ma anche interagendo con altri aminoacidi essenziali. Infatti è importante perché stimola l’attività cerebrale e aumenta i livelli energetici nei muscoli.
Insieme all’isoleucina e alla valina forma un mix di aminoacidi ramificati (BCCA, brain chain aminoacids) utili a chi pratica sport. Infatti, costituiscono una fonte di energia a cui l’organismo di una persona sana accinge solo in casi di attività sportiva. In particolar modo, la leucina è importante nella crescita e nella resistenza dei muscoli e, insieme agli altri due aminoacidi, accelera la cicatrizzazione della pelle, delle ossa e del tessuto muscolare. Infine, la leucina stimola la sintesi proteica, aumenta la produzione dell’ormone della crescita; e sostiene il metabolismo nei periodi di digiuno, infatti ha attività chetogenica, cioè mantiene costanti i livelli di zucchero nel sangue.

Gli alimenti che contengono la leucina sono generalmente legumi, frutta secca, mais, Spirulina e pasta di grano duro e di semola. E’ importante sottolineare anche che spesso un maggior apporto di leucina è consigliato per persone sane che seguono una dieta dimagrante o preferiscono una dieta vegana, per evitare la perdita di massa muscolare con il conseguente calo del metabolismo.


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