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Gli aminoacidi per star bene: l'Istidina!

L’istidina è un aminoacido polare essenziale per tutta la vita, in quanto l’organismo adulto riesce in modo efficiente a conservarla, rendendo quindi il fabbisogno poco rilevante. Nei bambini e nelle donne in gravidanza, invece, il fabbisogno di questo aminoacido è notevole, in quanto la quantità conservata non copre quella richiesta dall’organismo. L’istidina partecipa a numerosi processi enzimatici, alla formazione dei globuli rossi e bianchi ed è precursore dell’istamina, molecola implicata nei processi infiammatori. Serve anche per mantenere in salute i nervi.

In particolare, è essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti e per il mantenimento delle guaine di mielina che proteggono le cellule nervose. Si trova, poi, in quantità elevate dell’emoglobina, per via della sua polarità, che permette di legare gli ioni. Inoltre, è necessaria per la produzione dei globuli rossi e di quelli bianchi, protegge l’organismo dai danni per radiazione, riduce la pressione arteriosa e aiuta ad eliminare i metalli pesanti. Come molecola è utilizzata molto nel trattamento di artriti reumatoidi, allergie, ulcere e anemie.

L’istidina in natura si trova in alcuni alimenti di origine vegetale. In particolar modo, i legumi sono ricchi di questa molecola, così come i cereali che contengono glutine (frumento e germe di grano), gli arachidi e la Spirulina. Per star bene e far stare bene i tuoi bambini è importante prestare attenzione alla loro dieta, cercando di soddisfare le necessità del loro organismo con gli alimenti giusti. Per questo, la nostra Spirulina pura, italiana e biologica può essere consumata nella sua forma classica di spaghettini od unita ad altri ingredienti nella tua cucina. Così potrai coccolare i tuoi bambini con gusto e benessere!


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