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Frollini Vegani con Spirulina, Semi dorati di Lino al profumo di Arancia!

La nuova idea di Arcobaleno in Cucina per dei biscotti vegan buonissimi con Spirulina e semi dorati di lino al profumo di arancia! Questi fantastici frollini sono un ottima idea per una merenda o una colazione all'insegna dell'energia, grazie alla Spirulina e tutti i suoi preziosi nutrienti!

Ingredienti:
- 250 gr di Farina grano tenero 0 Bio
- 100 gr di latte di Soia Naturale Bio
- 80 gr di Zucchero di Canna Bio
- 70 gr di Olio Girasoli 
- 2 cucchiai di semi di Lino dorati Bio
- 3 gr di Spirulina
- 1 Arancio non trattato  
- 1 Bustina lievito per dolci Bio

Preparazione:
Qualche ora prima in una tazza sciogliere la Spirulina con un po’ di latte di soia. In una ciotola ampia mescolare Latte di Soia e la parte di latte di soia con Spirulina, zucchero di canna Bio, olio di girasoli, i semi di lino dorati, la scorza di mezz’arancio non trattato e il lievito per dolci. Mescolare con una forchetta. A questo appunto aggiungere la farina, ottenendo un impasto morbido ma compatto.
Il colore dell’impasto tende al verde grazie alla presenza di Spirulina. 
Su di un piano di lavoro stendere l'impasto con un mattarello su un foglio di carta forno ottenendo una sfoglia alta circa 5 mm. Fare dei rettangoli o dare la forma che più vi piace. Stendere della carta forno su di una teglia e appoggiare i vostri biscottini. Cuocere in forno per circa 20 minuti a 180 gradi. Alla fine cospargere dello zucchero di canna macinato finemente.

Per la ricetta completa http://www.arcobalenoincucina.it/IT/post/252/frollini-vegani-con-spirulina-semi-dorati-di-lino-al-profumo-di-arancia


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