Menu
Carrello 0

Tagliolini di Spirulina e Curcuma con crema di Asparagi al profumo di scorza d’Arancia

Grazie a Naturopataonline e Arcobaleno in Cucina per aver preparato i Tagliolini curcuma e Spirulina accompagnati da una crema emulsionata agli asparagi e aromatizzati all'arancia. Un piatto tutto da provare!!!! Il suo gusto delicato dato dagli asparagi si sposa con la ricchezza di proteine vegetali e magnesio contenuti nella curcuma e nella Spirulina.

Ingredienti per due persone:

- 50 gr di Tagliolini Curcuma e Spirulina;
- una decina di asparagi freschi;
- 1 arancia non trattata;
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (EVO);
- Sale Marino di integrale bio;

Procedimento:

Lavare gli asparagi ed eliminare la parte del gambo più dura. Tagliarli grossolanamente e lessarli per 15 minuti. Scolarli trattenendo un po’ di acqua di cottura e poi frullarli con olio extravergine di oliva e un pochino di sale marino integrale. Ottenete in questo modo una crema emulsionata dal verde brillante. Cuocere la pasta e poi scolarla bene e farla saltare rapidamente con la crema emulsionata di asparagi.
Sul piatto posizionare al centro la pasta appena condita e grattugiare un po’ di scorza di arancia non trattata e, come ultimo tocco, un filo di olio di oliva extravergine.

Per la ricetta originare visita: http://www.naturopataonline.org/alimentazione/ricette-naturali/12909-tagliolini-di-spirulina-e-curcuma-con-crema-di-asparagi-al-profumo-di-scorza-darancia.html


Condividi il post



← Vecchi Post Nuovi Post →