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Besciamella vegetale alla Spirulina

Preparare la Besciamella Vegan ora si può! La ricetta è molto semplice e veloce, qual è il segreto? Non più latte di vaccino ma latte di soia o in alternativa brodo vegetale. Aggiungi la Spirulina, l'ingrediente nutrizionale che non può mancare! 

Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti

3 gr di Spirulina Pura Biologica Italiana

300 gr di brodo vegetale o latte di soia (la quantità dipende da quanto te ne serve)
75 gr di farina 00 
35 gr di burro di soia
Sale e noce moscata

Preparazione


Iniziate a sciogliere la Spirulina in una tazza aggiungendo poche gocce d'acqua. La Spirulina in spaghettini si rivitalizzerà e, dopo averla leggermente stemperata e aver aggiunto gradualmente altra acqua, si scioglierà completamente e risulterà un litro d'acqua "verde". 

Per la preparazione della besciamella potete utilizzare il brodo vegetale o in alternativa il latte; sciogliete il burro e aggiungete la farina setacciata per evitare di creare grumi. Versate poi all'interno del composto il brodo e la Spirulina, mescolate con la frusta fino ad ottenere la consistenza che desiderate. Per ultimo aggiungete il sale e la noce moscata (a tuo piacere).

Nota bene: utilizza la Besciamella Vegan alla Spirulina per preparare le Lasagne alla Spirulina.

 


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