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Torta salata con zucchine e Spirulina

La torta salata è un'ottima ricetta gustosa da preparare in pochi minuti, per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina. Le zucchine sono uno degli ortaggi più amati e utilizzati perché esistono molti modi per prepararle. Tra tutte le verdure, la zucchina è una delle meno caloriche e questo la rende estremamente utile in diversi tipi di dieta. L'energia della zucchine proviene fondamentalmente dai carboidrati.
La Spirulina è necessaria perché è un alimento completo, dall'elevato contenuto proteico.

Deliziatevi con un piatto 100% vegan!


Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Ingredienti 

 

5 g di Spirulina Pura Biologica Italiana
5-6 zucchine
Una cipolla
Olio d’oliva extravergine
Pasta sfoglia
Sale e pepe

Preparazione

Iniziate a sciogliere la Spirulina in una tazza aggiungendo poche gocce d'acqua. La Spirulina in spaghettini si rivitalizzerà e, dopo averla leggermente stemperata e aver aggiunto gradualmente altra acqua, si scioglierà completamente e risulterà un litro d'acqua "verde".

Tagliate la cipolla a pezzettini e fatela soffriggere in un po’ d’olio d’oliva. Aggiungete le zucchine precedentemente lavate e tagliate a piccoli pezzettini, aggiungete infine il sale e il pepe. Cuocete le zucchine fino a quando non saranno morbide e lasciate poi raffreddare.

Prendete una teglia e stendete la pasta sfoglia con la carta da forno, riempitela con l’impasto di zucchine e Spirulina.

Infornate la torta salata a 180° per almeno 20 minuti.


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